Konvektomat B 2011 i, b- EASY COOKING – revoluční kuchařská technologie
- VISION AGENT – virtuální pomocník
- ACTIVE CLEANING – automatické mytí
- Barevný dotykový ovládací displej
- 1000 programů s 20 kroky
- Rozčlenění vlastních programů do složek – oblíbené, top 10, poslední použité atd.
- Horký vzduch 30 – 300 °C
- Kombinovaný režim 50 – 300 °C
- Pára 99 – 130 °C
- 4 bodová teplotní sonda
- Delta T pečení/vaření
- Nízkoteplotní pečení
- Funkce COOK&HOLD
- Regenerace
- Banket systém
- 5 rychlostí ventilátoru
- Taktování ventilátoru
- Fan stop – okamžité zastavení ventilátoru po otevření dveří
- Časovač zásuvů
- Funkce LEARN
- Automatický předehřev/zchlazení
- Autoklima – kontrola sytosti páry
- Automatický start
- QuickView – rychlý náhled programu
- Klapka pro odtah přebytečné páry
- ACM (automatické řízení kapacity)
- Energy logic – využití tepla odpadní páry
- Funkce TURBO STEAM – rychlá pára
- USB rozhraní
- LAN – možnost připojení do sítě, komunikace přes internetový prohlížeč
Volitelné- Druhá teplotní sonda
- Sada HACCP
i – injekční, b – bojlerový |