Konvektomat Rational iCombi Classic 6-2/1

  1. Domů
  2. Velkokuchyně
  3. Konvektomaty
  4. Konvektomaty RATIONAL
Top produkt Konvektomat Rational iCombi Classic 6-2/1
Máte zájem o tento produkt?
Zanechte nám na sebe kontakt.
My Vám zašleme nabídku.

Základní charakteristika

Model: Classic 6-2/1

Zařízení iCombi Classic:
Jeho výkon je výsledkem dokonalých detailů.

iCombi Classic je skutečně všestranné zařízení, které se ve vaší kuchyni rychle stane nepostradatelným pomocníkem. Na méně než 1 m2 podlahové plochy nahradí mnoho běžných kuchyňských spotřebičů. Je robustní, výkonné a efektivní.
Snadno se ovládá a přesvědčí funkcemi, které zaručí vysokou kvalitu vaření, takže se svými kuchařskými zkušenostmi získáte vždy výsledek podle svých představ.

Režim konvektomat

  • Vaření v páře 30 °C – 130 °C
  • Horký vzduch 30 °C – 300 °C
  • Kombinace páry a horkého vzduchu 30 °C – 300 °C

FunkceClimaPlus

  • Regulace klimatu – měření regulace vlhkosti
  • Nastavení vlhkosti v krocích po 10 %

Jednoduché ovládání

Je to tak rychlé: už po krátké době vám obsluha zařízení iCombi Classic nebude činit žádné potíže. Díky intuitivnímu ovládání, smysluplným symbolům a otočnému ovladači s funkcí „stisknout“ je to jednoduché.

Funkce vaření

  • Funkce ClimaPlus: Funkce aktivní regulace klimatu ve varném prostoru, která trvale měří a reguluje vlhkost a stará se o účinné odvlhčování, a to vše při zajištění vysoké produktivity, kvality přípravy a nízké spotřeby energie. Nastavení vlhkosti probíhá v krocích po 10 % a pro přesné ruční vaření lze vlhkost sledovat na digitálním displeji
  • Dynamické proudění vzduchu díky 3 obousměrným vysoce výkonným kolům ventilátoru ve varné komoře s pěti manuálně programovatelnými rychlostmi. Optimální přísun energie zajišťuje vysoce rovnoměrnou a krátkou přípravu.
  • Výkonný parní generátor pro optimální parní výkon i při nízkých teplotách do 100 °C
  • Integrovaný bezúdržbový systém odlučování tuků bez přídavného tukového filtru
  • Funkce zchlazení pomocí kola ventilátoru pro rychlé ochlazení varné komory
  • Měření vnitřní teploty pokrmu pomocí snímače k měření vnitřní teploty pokrmu a volitelné pomůcky k umístění snímače (příslušenství)
  • Vaření s teplotním rozdílem pro mimořádně šetrnou přípravu s minimálními ztrátami při vaření
  • Digitální zobrazení teploty nastavitelné ve °C nebo °F, zobrazení požadované a skutečné hodnoty
  • Digitální zobrazení vlhkosti varné komory a času, zobrazení požadovaných a skutečných hodnot
  • Individuální programování až 100 varných programů s programy vaření o jednom či více (až 12) krocích
  • Individuální přizpůsobení parametrů vaření, jako je čas, teplota a vlhkost, jednoho kroku programu během provozu
  • Jednoduchý přenos varných programů do jiných varných systémů na flash disku USB
  • Integrovaná ruční sprcha s automatickým navíjením a nastavitelnou funkcí rozprašování a vodního paprsku
  • Úsporné, trvanlivé osvětlení LED ve varném prostoru s vysokým barevným rozlišením pro rychlé rozpoznání stupně přípravy
  • Bezplatné servisní horké linky pro technické dotazy a asistenci při používání (ChefLine)

Popis produktu

Ovládání

  • Barevný TFT displej o velikosti 4,3 palce a softwarová tlačítka pro jednoduchou, intuitivní obsluhu. Provozní režimy a funkce s optickým zvýrazněním
  • Jednoduchá obsluha a přesná nastavení pomocí centrálního ovládacího kolečka s funkcí tlačítka
  • Akustické povely a vizuální zobrazení v případě nezbytných zásahů uživatele
  • Odsávací/kondenzační digestoř (příslušenství) s přizpůsobením sacího výkonu podle situace a přenosem servisních hlášení.
  • Zakaznická péče
  • Projekce a realizace
  • Údržba a Servis
  • Odborna montáž a poradenství
  • Dodávka chemie
  • Technická podpora

Technické parametry

  • Kapacita
  • 6 x 2/1 GN
  • Počet jídel za den
  • 60–160
  • Podélné vsuny
  • 2/1, 1/1 GN
  • Šířka
  • 1072 mm
  • Hloubka
  • 1042 mm
  • Výška
  • 754 mm
  • Přítok vody
  • R 3/4"
  • Odtok vody
  • N 50
  • Tlak vody
  • 1,0 - 6,0 bar
  • Hmotnost
  • 137 kg
  • Příkon
  • 22,4 kW
  • Jištění
  • 3 × 35 A
  • Síťová přípojka
  • 400 V, 3 fáze, střídavé
  • Výkon v režimu "Horký vzduch"
  • 21,6 kW
  • Výkon v režimu "Pára"
  • 18 kW

Poptat produktu

Email: info@gozgastro.cz
Telefon: +420 545 215 495

V případě zájmu nás neváhejte kontaktovat!

 

Poptávkový formulář

Servis

O naše zákazníky pečujeme nejlépe jak dovedeme, díky mnoholetým zkušenostem jsme schopni řešit Vaše požadavky velmi efektivně.

Na území České republiky je garantován servisní zásah do 24 hodin od nahlášení poruchy.

Mapa servisních míst

Podobné produkty