Pastér PSK 125 PRO
Máte zájem o tento produkt?
Zanechte nám na sebe kontakt.
My Vám zašleme nabídku.

Základní charakteristika

Pasterizátor zmrzliny PSK 125 PRO je elektronicky řízený stroj vybaven

3-mi automatickými programy na pasterizaci a vestavěným homonigezérem směsi pro dokonalé spojení směsi.

1. nízká pasterizace – 65 °C
2. vysoká pasterizace – 85 °C (nejrozšířenější)
3. pasterizace čokoládového základu – 90 °C

Po ohřevu na zvolený pasterizační cyklus je směs za stálého míchání ochlazována
na teplotu 4 °C, poté pasterizátor upozorní vizuálním a zvukovým signálem na
ukončení procesu pasterizace.

Mezi další programy patří funkce –

  •  zrání směsi chlazení směsi

Komponenty stroje:

  • Míchadlo – vyrobeno z nerezové ocele, vytvářející silný vír na dokonalé
    rozmíchání směsi a ideální spojení krystalických částí zmrzlinového základu.
  • Výpustný ventil – pomocí výpustního ventilu lze regulovat velikost průtoku
    zmrzlinové směsi.
  • Homonigezér – slouží pro šlehání, emulgaci a mixování směsí pro výrobu řemeslné zmrzliny, uplatnění nalezne rovněž v cukrářské výrobě pro emulgaci hustých produktů.
  • Kolečka s brzdou, přední otočná kolečka pro snadnou manipulaci se strojem
  • Inteligentní systém pro případný výpadek proudu – při výpadku proudu stroj vyhodnotí možné znehodnocení směsi, v případě pasterizační závady stroj provede proces pasterizace znovu.

Poptat produktu

Email: info@gozgastro.cz
Telefon: +420 545 215 495

V případě zájmu nás neváhejte kontaktovat!

 

Poptávkový formulář

Servis

O naše zákazníky pečujeme nejlépe jak dovedeme, díky mnohaletým zkušenostem jsme schopni řešit Vaše požadavky velmi efektivně.

Na území České republiky je garantován servisní zásah do 24 hodin od nahlášení poruchy.

Mapa servisních míst

Podobné produkty