Jsme firma založená na práci zkušených odborníků, kteří se pohybují v oboru několik let. Díky vlastní výrobní divizi jsme schopni plnit veškeré požadavky našich zákazníků promptně a ochotně.
Více informací
O naše zákazníky pečujeme nejlépe jak dovedeme, díky mnoholetým zkušenostem jsme schopni řešit Vaše požadavky velmi efektivně.
Věříme v kvalitu a tradici. Rádi poskytneme naše služby i do Vaší gastronomie!
Více informací
Hold-o-mat slouží pro udržování pokrmů v požadované teplotě a dokonalé konečné kvalitě. Zároveň mají holdomaty RETIGO v rukávu ještě další eso. Umožňují pečení při nízké teplotě a dlouhém čase.
Technikou pomalého pečení získáte perfektně propečené maso, které je křehké, chuťově dokonalé a na rozdíl od klasického pečení ztrácí minimum ze své původní váhy.
Příprava většího množství pokrmů není výhradně o samotném vaření, ale také o udržování pokrmů v ideální teplotě a dokonalé konečné kvalitě. Přesně k tomuto účelu slouží holdomat.
Při teplotě 65 – 75°C dokážete za pomoci hold-o-matu udržovat nejrůznější druhy masa po dlouhou dobu teplé a připravené k okamžitému servírování.
Hold-o-mat pro přípravu pokrmů při nízké teplotě a dlouhém čase – pečení přes noc
GOZ GASTRO s.r.o. © 2020. Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno ve studiu GRAFIQUE
