Sporáky

Profesionální sporáky

Varná zařízení se širokým spektrem kapacit a velikostí.   Sporáky jsou využívány k tepelné úpravě pokrmů, přípravě omáček nebo vývarů a polévek.

Rozlišujeme

Plynové a elektrické, indukční a sklokeramické.

• Plynové sporáky nabízíme od malých dvouhořákových, s výkonem hořáku od 2kW až po obrovské sporákové sestavy například pro čínské restaurace s WOK hořáky CASTA  o výkonu  20 nebo 30kW jeden.  Kvalitní plynový sporák se vyznačuje především možností jednoduché možnosti rozebrat ústrojí hořáku a uložení sběrné misky, tak aby se vše dalo dokonale rozložit a vyčistit.  Běžnou velikostí sporáku jsou čtyř nebo šestihořákové sestavy s různými kombinacemi výkonů hořáků, které umíme sestavit dle přání zákazníka

• Elektrické sporáky – dnes klasické varné plotýnky v nabídce nehledejte – směr udává indukce.   Indukční sporáky jsou rychlé, energeticky úsporné, nezatěžují vzduchotechniku a spínají pouze ve chvíli, kdy na sporák postavíte hrnec.

V naší nabídce naleznete sporáky samostatně stojící nebo ve stolním provedení,  s troubou nebo na otevřené podestavbě,  případně jako zabudované pod jednu desku spolu s ostatními spotřebiči.

V dalších odkazech najdete nabídku našich dodavatelů, českých a italských výrobců varné technologie AMBACH a Olis,  RM Gastro nebo Alba Hořovice