Cesta: Produkty / Velkokuchyně / Šokery / RM Gastro / BC - 200
Šokový zchlazovač a zmrazovač
Základní charakteristika
- sonda pro teplotu jádra
- zachlazení z teploty + 70 oC na
teplotu + 3 oC - zamražení z teploty + 70 C na
teplotu - 18 C - Na výrobu šokerů BC je použit materiál ocel AISI 304.
- Chladivo R404a.
Technické parametry
| Model | BC - 200 |
|---|---|
| Hmotnost zachlazovaných potravin |
65 kg |
| Hmotnost zamražovaných potravin |
50 kg |
| Kapacita | 15x GN 1/1 65 mm h |
| Objem vnitřního prostoru | 0,3 m3 |
| Napětí | 400 V /3N/ 50 Hz |
| Příkon | 3,8 kW |
| Rozměry v cm |
76 x 79 x 198,8 |
| Hmotnost | 210 kg |
