Cesta: Produkty / Velkokuchyně / Šokery / RM Gastro / BC - 100
Šokový zchlazovač a zmrazovač
Základní charakteristika
- sonda pro teplotu jádra
- zachlazení z teploty + 70 oC na
teplotu + 3 oC - zamražení z teploty + 70 C na
teplotu - 18 C - Na výrobu šokerů BC je použit materiál ocel AISI 304.
- Chladivo R404a.
Technické parametry
| Model | BC - 100 |
|---|---|
| Hmotnost zachlazovaných potravin |
40 kg |
| Hmotnost zamražovaných potravin |
25 kg |
| Kapacita | 10x GN 1/1 65 mm h |
| Objem vnitřního prostoru | 0,21 m3 |
| Napětí | 230 V /1/ 50 Hz |
| Příkon | 2,5 kW |
| Rozměry v cm |
76 x 79 x 158,4 |
| Hmotnost | 170 kg |
