Cesta: Produkty / Velkokuchyně / Konvektomaty / Konvektomaty Retigo / Konvektomaty Orange Vision 2011 i, b
Základní charakteristika konvektomatu
- VISION TOUCH – unikátní dotykový ovládací panel
- Oboustranná masivní klika pro pohodlné otvírání stroje
- Unikátní oblé vnější dveřní sklo snižující riziko popálení
- Hygienický varný prostor se zaoblenými vnitřními rohy
- Rovnoměrnost pečení díky obousměrně se otáčejícímu ventilátoru
- Dokonalé osvětlení prostoru halogenovými žárovkami
- Dvojité rozvírací dveřní sklo zamezující úniku tepla
- Odkapová vanička pod dveřmi pro zachytávání kondenzátu
- Vyjímatelné těsnění dveří pro snadnou údržbu
- Aretace dveří ve dvou polohách
- Integrovaná sprcha pro snadné čištění, nespotřebovává změkčenou vodu
- Krytí IPX 5
- WSS (water saving system) chrání před vysokou spotřebou vody ve všech režimech
- SDS servisní a diagnostický systém pro automatické vyhodnocení chyb
- BCS – bojlerový kontrolní systém*
- CCS –systém kontroly zavápnění bojleru*
- Zavážecí vozík je automatickou součástí stroje
* - platí pro bojlerové konvektomaty
Modely a vybavení konvektomatu
Konvektomat O 2011 i, b
Volitelné
i – injekční, b – bojlerový |
Technické parametry konvektomatů
| Model 2011 | O 2011 i | O 2011 b |
|---|---|---|
| Energie | elektřina | elektřina |
| Vyvíjení páry |
injekční |
bojler |
| Kapacita | 20 zásuvů GN1/1 | 20 zásuvů GN1/1 |
| Kapacita jídel na výdej | 400 - 600 | 400 - 600 |
| Rozteč zásuvů [mm] | 65 |
65 |
| Rozměry (Š x V x H) [mm] | 1105 x 1353 x 997 | 933×1046×863 |
| Hmotnost |
197 kg | 207 kg |
| Celkový příkon | 35 kW | 35 kW |
| Příkon vyvíječe páry | 24 kW | |
| Jištění | 63 A | 63 A |
| Napájení | 3 N~/400 V/50 Hz | 3 N~/400 V/50 Hz |
| Přípojka vody/odpad [mm] | G 3/4“ / 50 | G 3/4″ / 50 |
| Teplota | 30 - 300 °C | 30 – 300 °C |
Označení konvektomatu
| Velikost | Model | Technické označení |
|---|---|---|
| 2011 | O2011i | E2011IZ |
| O2011b | E2011BZ |
Další informace o produktu
Přílohy ke stažení
retigo-katalogovy-list-2011.pdf
(270.53 KB)
