Cesta: Produkty / Velkokuchyně / Konvektomaty


Konvektomaty

Konvektomat Retigo

Konvektomaty Retigo

Konvektomat ALBA Hořovice

Konvektomaty ALBA Hořovice

Co jsou to konvektomaty?

Konvektomaty jsou moderní víceúčelové zařízení pro velkokuchyně spojující v sobě několik tradičních přístrojů jako horkovzdušné trouby, pece, varné kotle, pařáky, fritézy, hrnce a pánve.

Jak konvektomat pracuje?

Konvektomaty pracují na principu horkovzdušné trouby s vyvíjením páry. Tepelná úprava potravin probíhá ve varném prostoru, kde pomocí ventilátoru rovnoměrně cirkuluje horký vzudch a přesný podíl páry.

Reference dodávky konvektomatů