Cesta: Produkty / Cukrárny / Výrobníky točené zmrzliny / ELECTRO FREEZE / ELECTRO FREEZE FM 8
ELECTRO FREEZE FM 8 Výrobník točené zmrzliny třípákový ( stojanové provedení ) bez čerpadel. Zmrzlinová směs je plněna samospádem z nerezových van do válců. Každý ze dvou vodorovně uložených mrazících válců je chlazen samostatným kompresorem a zařízením, které automaticky vypíná mražení v okamžiku dosažení optimální tuhosti zmrzliny. Tímto lze současně vyrábět dva druhy zmrzliny s odlišným bodem tuhnutí ( např. smetanovou a ovocnou ).
- dva druhy zmrzliny + mix
- nerezové vany 2 x 11,0 l chlazené a řízené termostatem
- kontrola teploty směsi ve vanách pomocí teploměru
- kontrola úrovně hladiny směsi ve vanách
- konzervační cyklus ( udržování směsi při teplotě + 4°C )
- čistící cyklus
Technické parametry
|
Model |
Počet druhů zmrzliny |
Hodinový výkon (l) |
Kapacita zásobníku (l) |
Příkon (kW) |
Chlazení |
El. připojení |
Rozměry (šxhxv) (mm) |
Hmotnost (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
FM8 |
2 + mix |
40 |
2 x 11 |
1,65 |
Vzduch |
220/1/50 Hz |
670x650x1410 |
184 |
