Cesta: Produkty / Cukrárny / Výrobníky točené zmrzliny / ELECTRO FREEZE / ELECTRO FREEZE 30 T – RMT
ELECTRO FREEZE 30 T - RMT Výrobník točené zmrzliny třípákový ( stojanové provedení) s MTX systémem. Je konstrukčně shodný s modelem 44 RMT resp. s modelem 88 T-RMT, má však dva kompresory a tedy dva nezávislé mrazící okruhy. Tato skutečnost umožňuje vyrábět dva druhy zmrzliny s odlišným bodem tuhnutí ( např. smetanovou a ovocnou ) + míchanou nebo vyrábět zmrzlinu pouze v jednom válci.
Tekutý zmrzlinový základ je uložen ve dvou zásobnících v chlazeném prostoru pod mrazícími válci při teplotě 0° až 4°C. Dopravu základu do válců a jeho mísení se vzduchem zajišťuje jednoduchý a přitom dokonale fungující Mix Transfer Systém ( MXT ). Tento systém plně funkčně nahrazuje tlaková čerpadla. Výrobník je chlazen vzduchem nebo vodou.
- dva druhy zmrzliny + mix
- objemné zásobníky na zmrzlinový základ
- patentovaný čerpací MTS systém
- kontrola teploty směsi v zásobnících pomocí teploměru
- kontrola úrovně hladiny směsi v zásobnících
- konzervační cyklus ( udržování směsi při teplotě + 4°C )
- čistící cyklus
Technické parametry
|
Model |
Počet druhů zmrzliny |
Hodinový výkon (l) |
Kapacita zásobníku (l) |
Příkon (kW) |
Chlazení |
El. připojení |
Rozměry (šxhxv) (mm) |
Hmotnost (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
30 T - RMT |
2 + mix |
105 |
2 x 26 |
6,11 |
voda |
400/50/3 Hz |
660x930x1710 |
390 |
